四季折々の季節をお客様に感じて頂けるよう、旬の自家菜園の野菜、果物、香草を料理に織り交ぜてメニューを構成しています。

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初心の心

 

普段の下準備から手を抜かず、当たり前の仕事をして、当たり前の美味しい料理をお客様に召し上がっていただき、お帰りに「美味しかったよ😊」の言葉をかけてくださったら、それが一番嬉しい瞬間です。

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おもてなしの心構え

 

いつも来て頂いているお客様には、「今日はどんな料理が出てくるかな？」と楽しみにして頂けるように、また初めてのお客様には「あぁ楽しかった、この店にして良かった、また来たいな」そう感じて満足してお帰りいただける様に、誠実なサーヴィスをモットーにがんばります。お客様の「美味しかった」の笑顔を何よりの楽しみに・・